QUÍMICA  

 
Desempeños Nivel 1
     

1. Identifica los alcaloides.

2. Relaciona la importancia de los carbohidratos y lípidos.

3. Identifica las funciones bioquímicas de las proteínas y las vitaminas.

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Guía de actividades.

Debes desarrollar las siguientes actividades  correspondientes al desempeño del nivel 1, enviarla en un solo archivo en Word  a través de la opción correspondiente en la herramienta tareas, es importante que antes de desarrollarlas visites las fuentes de aprendizaje recomendadas al final de las actividades.

Actividad No. 1

     
 
 
Descripción de la Actividad
Los alcaloides

Alcaloides a aquellos metabolitos secundarios de las plantas sintetizados, generalmente, a partir de aminoácidos. Los alcaloides verdaderos derivan de un aminoácido, son por lo tanto nitrogenados.

  1. Explica las características físicas de los alcaloides.
  2. Explica la siguiente afirmación :

    “los alcaloides son combinaciones nitrogenadas de carácter básico que en su mayoría provienen de las plantas”

  3. Clasificación de los alcaloides.

    Estructura química Definición Ejemplo y consecuencias Según los efectos que producen Definición Ejemplos y consecuencia
    La Piperidina          
    La isoquinoleína          
    La tropina          
    La purina          
    La piridina          
  4. Establezca la estructura química de los alcaloides. De ejemplos con sus respectivas estructuras y formulas.
 
     


Fuentes de Aprendizaje - Actividad No.1

     
 
 
Fuentes de aprendizaje
 
     

Actividad No. 2

     
 
 
Descripción de la Actividad
Los carbohidratos y los lípidos.

CARBOHIDRATOS o HIDRATOS DE CARBONO, son llamados también glúcidos. Son compuestos ternarios formados por tres bioelementos (C,H,O), son de origen vegetal y tienen sabor dulce por eso se encuentran en el grupo de los azucares y sus derivados.
LIPIDOS ,llamados también aceites o grasas , son compuestos orgánicos que forman cadenas más o menos largas, apenas solubles en agua , pero si en solventes orgánicos como el éter ,  benceno , alcohol, etc.


    1. La clasificación de carbohidratos se basa en su capacidad para reducir azúcares simples mediante hidrólisis.

      CLASIFICACIÓN DE LOS CARBOHIDRATOS

      Tipo de azúcares - Definició

      		 Nombre Ejemplos Fórmula general

      Monosacáridos (azúcares sencillos)

      		 Triosas    
      Pentosas    
      Hexosas    

      Disacáridos

      		      

      Polisacáridos

      		      
    2. Estructura de los carbohidratos. Define y da ejemplo.
      1. Proyección de Fischer
      2. Proyección de Haworth
      3. La mutarrotación
    3. Establezca las propiedades de los carbohidratos


       

    4. Los lípidos corresponden a un grupo muy heterogéneo de compuestos orgánicos naturales que se clasifican tomando como base su solubilidad.
      1. Son solubles en __________________. Ejemplos _______________________________
      2. Son insolubles en _________________. Ejemplos_______________________________
    5. Para el estudio de los lípidos se clasifican en dos grupos.

      Lípidos que contienen una región hidrofóbica no polar de gran tamaño, lo cual por lo general, es de naturaleza alifática, y una región polar hidrofílica. Lípidos que contienen el sistema tetracílico, también llamado núcleo esteroide
      Nombre Define y da ejemplos Nombre Definición
      Los Triglicéridos   El colesterol  
      Los ácidos grasos   Las hormonas esteroides  
      Los fosfolípidos   Los ácidos biliares  
      Las prostaglandinas      
      Las vitaminas liposolubles      
    6. Metabolismo de los carbohidratos :
      Después de ver los videos elabora una presentación en PowerPoint sobre el  metabolismo de los carbohidratos

           
       
      		 
           


           
       
      		 
           
 
     

 

Fuentes de aprendizaje Actividad 2

     
 
 
Fuentes de estudio
 
     


Actividad No. 3

     
 
 
Descripción de la Actividad
Las proteínas y las vitaminas.
    1. Función de las proteínas.


    2. Las proteínas se agrupan teniendo en cuenta su composición química o su solubilidad

      Holoproteínas

      		 Heteroproteínas
      Nombre Definición Ejemplo Nombre Definición Ejemplo
      Holoproteínas globulares     Glucoproteínas    
      Lipoproteínas
      Holo proteínas fibrosas     Nucleoproteínas    
      Cromoproteínas

    3. Define.
      1. ¿Qué es nucleoproteínas?
      2. ¿Qué es ácido nucleico?
      3. ¿Qué es ácido ribonucleico?
      4. ¿Qué es él código genético?
      5. ¿Qué es una hormona?
 
     

Fuentes de Aprendizaje - Actividad No.3

     
 
 
Fuentes de aprendizaje
 
     
 
 
 
     
 

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Actividad No.1